Saturday, 16 April 2016

Beautiful Eco Hotel in Évora: Ecorkhotel, Évora Suites & Spa



Dear Lovelies,

Today I would like to show you a Beautiful Eco Hotel & Spa in Countryside, inserted in Alentejo landscape, in Évora.


I love Countryside Feeling, Green everywhere, Good, Fresh Air, Animals, just Perfect to Relax and Enjoy the Nature:)

We spent 2 Amazing day at Ecorkhotel, Évora Suites & Spa. Our Suite was perfect, Big living room, nice Bathroom with a big Bathtub, and Great Bedroom. We had our Own small Terrace, where we enjoyed the Sun:) The Hotel was divided in main building with all the services and the suites were small houses that looked so nice, surrounded by centenary olive trees, holm trees and cork trees.

The main building looked Very Cosy, Fire Place near the Bar, Wood and Handmade Decorations Everywhere:)
Ecorkhotel has Amazing Spa as well, Inside Pool, Sauna, Turkish Bath and Outside as well a Gorgeous Pool with Amazing View and  Bar.
We Had Great Dinners at Cardo Restaurant. We enjoyed Each minutes, The Decorations were very Sweet, the Dishes were Excellent and staff very kind and helpful.


We Tried For Entries: 

Fresh Cheese Breaded with Honey from "Serra De Portel", Cinnamon and Alentejo crispy Bread;
The Shrimps in Garlic and Chili;
Buttery Sheep cheese "Alentejo Monte Da Vinha" with pumpkin jam and olive Toast;
Gratin Sheep Cheese with olive and oregano.
We Loved Everything, The Fried Cheese  was so Tasty and the Cinnamon touch gave a really special touch. This was one of  my Favorite and Of Course all the Cheeses:)

The Fish Dishes:
Confit Codfish in olive oil, Mashed Spinach, olive Crispy and Vegetables.
Codfish in Red Wine, with sweet potato puree and quail egg.
I love Codfish and Both were just sooo tasty, Every small details made the Dishes just Perfect. The presentation was Amazing too, I think the Flavours and the presentation both are very important.

Meat Dishes:
Alentejo pork tenderloin with Prawns, sauteed Spinach and apple, Dry fruits.
Alentejo veal sirloin steak with Buttery cheese and your garnish.
Prime quality Alentejo meat that made justice to the zone where we were, flavour and presentation excelent.


Desserts:
Cheesecake with fresh Cheese cream, Pumpkin gum and Cinnamon Tea.
Vanilla Panacotta, confit red Fruits and Ice Cream.
Chocolat Petit Gateau with Ice Cream.

Everything Was Spot on, Its Really hard to choose what was my Favorite, because each Dishes were perfect and very Uniqe.I would Choose definitely everything again:)

The Breakfasts were great as well, I loved that they Use Biological products as well and everything was Very fresh. 


I'm so happy for this Amazing Days we passed In Ecorkhotel, Évora Suites & Spa , Green Everywhere, Sweet Animals, Beautiful View, Amazing Dishes, Countryside, these Essentials made our Stay really Special and very Peaceful.

I do recommend Ecorkhotel if you Love Nature, Countryside, Spa and Tasty Dishes and I love the ideia of the Eco part, not spending as much. I would Like to thank to Ecorkhotel,Évora & Spa this Amazing Experience , I would like to thank for all the Staff and the Team for that they Made our Stay Very Unique. Special Thank to Miguel R. Fonseca for the Help and Attention that he gave us.

We Loved the Beautiful Nature and we had some great Shootings as well for Emma Wallace Designer. She has Amazing and Top Quality pieces. You can check her work Here:
Enjoy the Photos
Love Open Kloset Fashion
"True Beauty Comes From Within"


Hotel: Ekorkhotel, Évora Suites & Spa 
Website: http://www.ecorkhotel.com/en/eco-hotel-evora 
Hotel Facebook Page: https://www.facebook.com/Ecorkhotel
Hotel Instagram Page:https://www.instagram.com/ecorkhotel/

Photos, Style: @openklosetfashion 
Facebook: https://www.facebook.com/openklosetfashion
Instagram:https://www.instagram.com/openklosetfashion/?hl=en 

Emma Wallace Designer website:http://www.emma-wallace.com/#!collection/cn52
Instagram:https://www.instagram.com/emmawallacedesigner/
 


Olá Meninas,

Hoje vou vos falar sobre um lindo ECO hotel & Spa instalado num montado alentejano em Évora.
Adoro a sensação campestre, com muito verde em todo o lado, ar puro, animais a pastar, ambiente perfeito para relaxar e aproveitar a natureza :)

Passámos 2 dias fantásticos no Ecorkhotel, Évora Suites & Spa. A nossa suite era perfeita, com uma sala ampla, uma casa de banho acolhedora com uma grande banheira e um quarto espaçoso.
Tinhamos um pequeno terraço onde pudémos aproveitar o sol do Alentejo :)
O hotel estava dividido entre o edifício principal onde estavam todos os serviços do hotel e as suites, que eram pequenas casas muito giras rodeadas de Sobreiros, Azinheiras e Oliveiras centenárias :)
O edifício principal, tinha um aspecto muito acolhedor, o bar com lareira e decoração maioritariamente em madeira :)
O Spa deste hotel é muito bom, tem um piscina interior bastante espaçosa e sauna e banho turco com todas as condições.
No terraço do hotel temos a piscina exterior e o bar, que tem um aspecto maravilhoso com uma óptima vista para o campo, e estará aberto para o Verão que se avizinha.

O restaurante do Hotel "Cardo" presenteou nos com excelentes jantares e adorámos cada minuto. Decoração muito bonita, pratos muito bem confeccionados e apresentados para além de um staff muito simpático e prestável.

As nossas entradas:
Queijo fresco panado com mel da Serra de Portel, canela e tostas; Alhada de gambas com piri-piri; Queijo amanteigado de ovelha alentejano Monte da Vinha com doce de abóbora caseiro e tostinhas de pão de azeitona e Queijo de ovelha gratinado em azeite e oregãos.

Os pratos de peixe:
Bacalhau confitado em azeite DOP, esparregado de grelos, crocante de azeitona cordovil e legumes e Bacalhau à moda da minha terra-
Eu adoro bacalhau e ambos os pratos estavam tão saborosos, todos os pequenos detalhes tornaram os pratos simplesmente perfeitos. A apresentação estava fantástica e penso que sabor e apresentação de um prato é muito importante.

Os pratos de carne:
Lombinhos de porco alentejano com gambas, espinafres e maçã salteados e frutos secos; Bife do lombo de vitela alentejana com queijo de ovelha amanteigado e guarnição.
Pratos de carne alentejana de primeira qualidade fazendo justiça à zona onde nos encontravamos, sabor e apresentação excelente.

Sobremesas:
Bolo de requeijão com creme de queijo fresco, gomas de abóbora e chá de canela; Panacota aromatizada com baunilha, frutos silvestres confitados e seu gelado; Petit gateau de chocolate com bola de gelado.

Estava tudo perfeito, é muito difícil escolher qual o meu prato favorito, porque todos os pratos estavam excelentes e muito únicos. Eu voltaria a escolher tudo de novo :)

Tivémos óptimos pequenos almoços também, adorei o facto de usarem produtos biológicos e frescos.

Estou tão feliz pelos dias maravilhosos que passamos no Ecorkhotel, Évora Suites & Spa, toda a envolvência do Alentejo, sua paisagem campestre e verde, a calma que se instala nesta região é simplesmente deliciosa tornando a estadia muito especial e pacífica. Recomendo este hotel para quem adora natureza, o campo, spa, comida saborosa e a particularidade de ser um hotel ecológico que tem menos gastos e mais amigo do ambiente.
Gostaria de agradecer a todo o staff e equipa que tornaram a nossa estadia memorável. Um agradecimento especial ao Miguel R. Fonseca por toda a ajuda e atenção que nos deu.

Aproveitámos a linda natureza que nos rodeava para fazer uma sessão fotográfica para a marca Emma Wallace Designer. Ela tem peças lindas e de qualidade bastante elevada, podem verificar o trabalho dela aqui:

Um lindo dia para vocês e vejam as fotografias que documentam esta linda estadia.

Open Kloset Fashion

"True Beauty Comes From Within"


Hotel: Ekorkhotel, Évora Suites & Spa 
Website: http://www.ecorkhotel.com/en/eco-hotel-evora 
Hotel Facebook Page: https://www.facebook.com/Ecorkhotel
Hotel Instagram Page:https://www.instagram.com/ecorkhotel/

Photos, Style: @openklosetfashion 
Facebook: https://www.facebook.com/openklosetfashion
Instagram:https://www.instagram.com/openklosetfashion/?hl=en 

Emma Wallace Designer website:http://www.emma-wallace.com/#!collection/cn52
Instagram:https://www.instagram.com/emmawallacedesigner/







































































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