Tuesday, 11 December 2018

CHRISTMAS & NEW YEARS EVE MENU AT CONVENTO ESPINHEIRO


Dear Lovelies,

Do you have any Plans for Christmas & New Years Eve? I have some Nice Suggestions for you.
Today on the Blog I will show you Convento Espinheiro Historic Hotel & Spa Festive Programs & Menus that we Tried:) 
Both Menus were Excellent, The Chef Hugo Silva creates always such Fantastic, Creative, Delicious Dishes.

Minhas Queridas,

Já têm planos para o Natal & Passagem de Ano? Eu tenho algumas boas sugestões para vocês.
Hoje no blog vou mostrar vos os programas festivos e menus que experimentámos no Convento Espinheiro Historic Hotel & Spa :)

Ambos os menus estavam excelentes, o Chef Hugo Silva cria sempre pratos fantásticos, creativos e deliciosos.







NEW YEARS EVE MENU/PASSAGEM DE ANO REVEILLON MENU (EN-PT)








THE DISHES WHAT WE TASTED:

Lombo de salmão braseado, couve roxa, funcho e lagostim

Braised salmon loin, red cabbage, fennel and crawfish 

Salmon is a fish that I'm not a very big fan because gets me super full, But this was sooo Different & Delicious, My Favorite Salmon Dish ever, I just wanted to repeat!

O salmão é um peixe que não costumo comer pois deixa me sempre muito cheia, mas este era tãooo diferente & delicioso, o meu prato de salmão favorito de sempre, eu só queria repetir!












    VIDEO ABOUT THE DISH:
VIDEO SOBRE O PRATO:




Lavagante assado com espargos grelhados, favas e rebentos

Roast lobster with grilled aspargus, green beans and sprouts

This was sooo tasty, Just Perfect Dish.

Isto foi tãooo saboroso, um prato simplesmente perfeito.










VIDEO ABOUT THE DISH:
VIDEO SOBRE O PRATO:




Vitela branca grelhada com tupinambo, cogumelos do bosque, foie e legumes

Grilled white veal with Jerusalem artichoke, wild mushrooms, foie and vegetables











  VIDEO ABOUT THE DISH:
VIDEO SOBRE O PRATO:





Sorbet de cassis com espuma de gengibre e lima crocante

Cassis sorbet with ginger foam and crispy lime









Tenda de chocolate, framboesa e coca-cola

Chocolate, raspberry and coca-cola tent
























VIDEO ABOUT THE DESSERT:
VIDEO SOBRE A SOBREMESA:


Each Dish was Amazing, Fresh & Tasty:)
I can't choose which one was my favorite...

Cada prato estava maravilhoso, fresco & saboroso :)
Não consigo escolher qual foi o meu favorito...

Christmas/Natal Menu:





Sopa | Soup

Creme de couve-flor com camarão

Cauliflower cream with shrimp

This Soup was like Heaven:) Sooo Tasy:)

Esta sopa soube me como o céu :) Tão deliciosa :)












   VIDEO ABOUT THE DISH
VIDEO SOBRE O PRATO




Peixe | Fish

Bacalhau assado com broa, abóbora e amêndoa torrada

Roasted cod with corn bread crust, pumpkin and toast almond







 VIDEO ABOUT THE DISH
VIDEO SOBRE O PRATO



Carne | Meat

Tradicional peru de natal

Traditional Christmas turkey








 VIDEO ABOUT THE DISH:
VIDEO SOBRE O PRATO:




Sobremesas | Desserts

Buffet de doçaria natalícia

Christmas desserts buffet

The Dessert Selection was sooo Good:)

Esta sobremesa estava tãooo boa :)



























VIDEO ABOUT THE DESSERTS
VIDEO SOBRE A SOBREMESA


The Christmas Menu was Excellent too, Such a Creative & Tasty Menu. Congrats to The Chef and Pastry Chef for the Excellent Dishes.

O menu de Natal também estava excelente, muito creativo e saboroso. Parabéns ao chef e à chef pasteleira pelos excelentes pratos.

Convento Espinheiro Historic Hotel & Spa is a Perfect Choice to Spend your Christmas or NYE.
The Hotel has Amazing Spa, Wine Bar, Beautiful Suites/Rooms.
I am 100% Sure you will enjoy your Holidays if you decide to stay in this beautiful hotel:)

Convento Espinheiro Historic Hotel & Spa é a escolha perfeita para passarem o vosso Natal e Passagem de Ano.
O hotel tem um Spa espectacular, um Wine Bar, lindas suites/quartos.
Tenho 100% de certeza que vão aproveitar muito bem as vossas férias se decidirem ficar neste lindo hotel :)

I would like to thank to Chef Hugo Silva for our Amazing Dinners.
Very Special Thank to Ricardo Banha & Ricardo Barreto for the help & work:)

Gostaria de agradecer ao Chef Hugo Silva pelos nossos jantares maravilhosos.
Um agradecimento especial ao Ricardo Banha e Ricardo Barreto pela ajuda e trabalho :)

When we made the check out the Hotel Team Left us a Sweet Christmas Pack with Their Special Olive Oil & Drink with a Christmas Note, Wishing Merry Christmas, what they all signed, It was sooo Kind:)

Quando fizemos o check out, a equipa do hotel tinha reservado para nós um pack de presente de Natal para nós com o azeite do Convento e uma garrafa de Ervideira (colheita da tardia) também do Convento, acompanhados de um cartão a desejar Feliz Natal e assinado por todos, foi tão querido :)

VIDEO ABOUT THE GIFTS:
VIDEO SOBRE OS PRESENTES:



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Love, Kisses Open Kloset By Karina
Thank you for Reading my Post and for the Love:)

Amor, Beijinhos Open Kloset by Karina
Obrigado por lerem o meu post e por todo o amor :)


"True Beauty Comes From Within"



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