Darlings,
Are you excited about Christmas? My favorite time of the Year.
I will continue the Porto Travel guide with our last Michelin Star Dinner experience, what we had at Le Monument Restaurant by French Chef: Julien Montbabut. I was really excited about this Restaurant because I J'adore French cuisiene. The Restaurant is located at the famous Le Monumental Palace.
Olá a todos,
Estão ansiosos pelo Natal? É a minha época favorita do ano.
Hoje vou continuar o meu guia de viagem pelo Porto com a nossa última experiência de jantar com Estrela Michelin, que tivemos no Restaurante Le Monument
pelo Chef francês Julien Montbabut.
Eu estava mesmo ansiosa por experimentar este restaurante por adoro cozinha francesa. O restaurante está situado no famoso Le Monumental Palace na Avenida dos Aliados.
ABOUT THE RESTAURANT:
Your gourmet restaurant
Discover the talent and excellence of starred Chef Julien Montbabut's cuisine at the gourmet restaurant Le Monument, in the heart of Porto. Indulge in a delicious journey, where French know-how enhances the delights of Portuguese traditonal dishes. Awarded with a Michelin Star, Le Monument is a must-see address for the connoisseurs.
A journey of flavors around Portugal
Open Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday from 7;00 pm to 10:30 pm
Le Monument Restaurant opens its doors, with an extraordinary and surprising gourmet experience.
After spending two years visiting the wonders of Portugal, Michelin-starred Chef Julien Montbabut recounts his journey and his encounters in an admirable gastronomic journey. Let him take you on an exciting culinary journey combining flavors, tales and surprises, revealing the Chef's influences and inspirations.
ABOUT THE CHEF JULIAN MONTBABUT:
A French starred chef
After several years at the helm of a restaurant in the heart of Paris, where its gourmet cuisine has been recognized each year by a star in the famous guide, Julien Montbabut has expended his horizon and taken up a new challenge by brilliantly managing the kitchens of Le Monumental Palace. From now on Portuguese resident, this extraordinary Chef pays tribute to Portuguese products through creative dishes, while bringing his French know-how.
SOBRE O LE MONUMENT RESTAURANTE:
O seu restaurante gourmet
Descubra o talento e a excelência da cozinha do estrelado chef Julien Montbabut no restaurante gastronómico Le Monument, no coração do Porto. Deixe-se seduzir por uma deliciosa viagem, onde o know-how francês valoriza as delÃcias dos pratos portugueses. Galardoado com uma estrela Michelin, Le Monument é paragem obrigatória para os apreciadores de gastronomia.
Uma viagem de sabores à volta de Portugal
O Le Monument Restaurant abre as suas portas, com uma extraordinária e surpreendente experiência gourmet. Depois de passar dois anos a visitar as maravilhas de Portugal, o Chefe estrelado Michelin, Julien Montbabut, conta as suas aventuras e descobertas numa admirável viagem gastronómica.
Embarque nesta excitante viagem que combina os melhores sabores e texturas, repleto de surpresas, revelando assim as influências e as inspirações do Chefe.
SOBRE O CHEF JULIAN MONTBABUT:
Um chef francês estrelado
Depois de vários anos ao leme de um restaurante no coração de Paris, onde a sua cozinha gourmet tem sido reconhecida todos os anos por uma estrela no famoso guia, Julien Montbabut mudou o seu horizonte e assumiu um novo desafio ao gerir brilhantemente as cozinhas do Le Monumental Palace. Doravante residente português, este extraordinário chef homenageia os produtos portugueses com pratos criativos e traz o seu know-how francês.
OUR EXPERIENCE:
Our Dining Journey started with visiting the Kitchen,where the Sub Chefe give us the Amuse Bouche personally. It was really interesting & unique. The Restaurant is Beautiful, Love the atmosphere.
We had the 14 Moments with excellent premium wine pairing,it was really Amazing.
The Dishes were Creative with great presentation, Unique combinations & Flavours & the Team was very kind & helpful. It is really shame that we couldn't meet personally with Chef Julien but next time for sure.
If you are in Porto, Don´t miss Le Monument Restaurant , you will Love it.
A NOSSA EXPERIÊNCIA:
A nossa jornada culinária começou com uma visita à cozinha, onde o subchefe nos presenteou pessoalmente com a Amuse Bouche, foi mesmo interessante e único. O restaurante é lindo, adorei o ambiente.
Escolhemos os 14 momentos com uma excelente harmonização de vinhos, foi mesmo maravilhoso.
Os pratos são super criativos e com uma apresentação excelente, combinações e sabores únicos e a equipa é muito simpática e prestável. É mesmo uma pena que não tivéssemos conseguido conhecer o Chef Julien pessoalmente, mas ficará para uma próxima concretiza.
Se estiverem pelo Porto, não percam a visita ao Restaurante Le Monument, vão adorar.
THE MENU/O MENU:
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